KEG Zapfkopf – Bierfassanschlüsse und Fitting Typen für Zapfanlagen
Alles über KEG Zapfköpfe, Bierfassanschlüsse und die verschiedenen Fitting-Systeme für Zapfanlagen
KEG-Zapfkopf – Der richtige Anschluss für dein Bierfass
Ein KEG Zapfkopf ist das wichtigste Verbindungselement zwischen einem Bierfass und einer Bierzapfanlage. Ohne den passenden Zapfkopf kann kein Bier aus dem Fass gezapft werden. Der Zapfkopf verbindet das KEG-Fass mit der Zapfanlage und sorgt dafür, dass das Bier unter CO₂-Druck kontrolliert durch die Bierleitung fließt. Gleichzeitig wird über den Zapfkopf das Gas in das Fass geleitet, damit ein gleichmäßiger Druck entsteht und das Bier frisch bleibt. Je nach Brauerei und Bierfass werden unterschiedliche KEG-Fitting Systeme verwendet. Deshalb ist es wichtig zu wissen, welcher Zapfkopf zum jeweiligen Fassanschluss passt.Wie nennt man den Bierfassanschluss?
Der Bierfassanschluss wird auch als KEG-Fitting oder KEG-Zapfkopf bezeichnet. Er bildet die Schnittstelle zwischen dem Bierfass und der Zapfanlage. Der Zapfkopf wird auf das KEG-Fass aufgesetzt und sorgt dafür, dass Bier und CO₂ kontrolliert durch das System fließen können. Dadurch wird das Bier unter Druck aus dem Fass in die Bierleitung gedrückt. Je nach Brauerei und Fasssystem unterscheiden sich die Anschlüsse. Deshalb ist es wichtig, den richtigen KEG Zapfkopf für das jeweilige Bierfass zu verwenden.
Wie funktioniert ein KEG-Zapfkopf?
Der KEG Zapfkopf wird direkt auf das Bierfass aufgesetzt und anschließend arretiert. Durch das Betätigen des Hebels öffnet sich das Ventil im Fass. Dabei entstehen zwei getrennte Leitungen: • Über die Bierleitung fließt das Bier aus dem Fass zur Zapfanlage • Über die Gasleitung wird CO₂ in das Fass geleitet Das CO₂ sorgt dafür, dass im Fass ein konstanter Druck entsteht. Dadurch bleibt das Bier frisch und kann gleichmäßig gezapft werden. Ein hochwertiger KEG Zapfkopf sorgt für einen kontrollierten Bierfluss, eine sichere Verbindung zum Fass und eine hygienische Zapfung.🔹 Flach-Keg-Zapfkopf (Typ A)
Der Flachfitting Zapfkopf (Typ A) ist einer der am häufigsten verwendeten KEG-Zapfköpfe in Deutschland. Viele deutsche Brauereien nutzen dieses System für ihre Bierfässer. Der Flach-Zapfkopf zeichnet sich durch seine einfache Handhabung und seine zuverlässige Abdichtung aus. Er wird häufig in der Gastronomie, bei Veranstaltungen sowie im privaten Bereich eingesetzt und ist mit vielen Zapfanlagen kompatibel.
🔹 Kombi-Keg-Zapfkopf (Typ M)
Der Kombifitting Zapfkopf (Typ M) wird deutlich seltener verwendet und hat nur einen kleinen Marktanteil. Trotz seines Namens ist er kein Universalzapfkopf. Er passt nur zu bestimmten Bierfässern, die speziell für dieses System vorgesehen sind. Deshalb sollte vor dem Kauf immer geprüft werden, welcher Zapfkopf für das jeweilige Fasssystem benötigt wird finden Sie in unserer Brauerei KEG Liste.
🔹 Korb-Keg-Zapfkopf (Typ S)
Der Korbfitting Zapfkopf (Typ S) wird häufig für internationale Biermarken verwendet und ist auch unter dem Namen Sankey-Zapfkopf bekannt. Dieses System unterscheidet sich in seiner Bauform vom Flachfitting. Der Zapfkopf wird auf das Fass aufgesetzt und durch eine Drehbewegung verriegelt. Korbfitting Zapfköpfe werden häufig in der Gastronomie und bei internationalen Biersorten eingesetzt.
🔹 Köpi-Keg-Zapfkopf
Spezialzapfkopf für bestimmte Biersorten wie König Pilsener. Er hat eine spezifische Passform und ist nicht mit anderen Fassarten kompatibel.
👉 Tipp: Falls du nicht sicher bist, welchen KEG-Zapfkopf du brauchst, findest du in unserem Shop eine Übersicht über die passenden Fittinge für verschiedene Biermarken.
Bauhöhen: Kelleranstich vs. Thekenanstich
Die Bauhöhe eines KEG Zapfkopfes bestimmt, wie der Anschluss an der Zapfanlage erfolgt. Grundsätzlich unterscheidet man zwei Bauformen: Kelleranstich Der Bierausgang befindet sich oben am Zapfkopf. Diese Variante eignet sich besonders für Installationen im Keller oder für Fasslagerungen. Thekenanstich Der Bierausgang befindet sich seitlich am Zapfkopf. Diese Bauform wird häufig bei Biertheken und in Gastronomiebetrieben verwendet.
Häufige Fragen zum KEG Zapfkopf
Was ist ein KEG Zapfkopf?
Ein KEG Zapfkopf ist der Anschluss zwischen einem Bierfass und einer Bierzapfanlage. Er wird auf das Fass aufgesetzt und sorgt dafür, dass Bier und CO₂ kontrolliert durch das System fließen können.
Über den Zapfkopf wird das Bier aus dem Fass zur Zapfanlage geleitet, während gleichzeitig CO₂ in das Fass gelangt, um den richtigen Druck im Fass aufrechtzuerhalten.
Welcher KEG Zapfkopf passt zu welchem Bierfass?
Welcher Zapfkopf benötigt wird, hängt vom Fassanschluss der jeweiligen Brauerei ab. Viele deutsche Brauereien verwenden Flachfitting (Typ A), während internationale Marken häufig Korbfitting (Typ S) einsetzen.
Es gibt außerdem Kombifitting (Typ M) sowie spezielle Zapfköpfe für einzelne Brauereien. Deshalb sollte vor dem Kauf immer geprüft werden, welcher Zapfkopf zum jeweiligen Bierfass passt.
Was ist der Unterschied zwischen Flachfitting und Korbfitting?
Flachfitting (Typ A) und Korbfitting (Typ S) sind zwei der häufigsten KEG Zapfkopf-Systeme.
Flachfitting wird häufig von deutschen Brauereien verwendet und ist in der Gastronomie weit verbreitet. Korbfitting wird dagegen häufig bei internationalen Biermarken eingesetzt und unterscheidet sich in der Bauform und Verriegelung des Zapfkopfes.
Kann man jeden Zapfkopf für jedes Bierfass verwenden?
Nein, jeder Zapfkopf passt nur zu bestimmten Fassanschlüssen. Bierfässer besitzen unterschiedliche KEG-Fitting-Systeme, die speziell für bestimmte Zapfköpfe entwickelt wurden.
Deshalb ist es wichtig, vor dem Anschließen zu prüfen, welcher KEG Zapfkopf zum jeweiligen Bierfass gehört.
Was ist ein KEG Fitting?
Das KEG Fitting ist der Anschluss am Bierfass, auf den der Zapfkopf aufgesetzt wird. Es sorgt dafür, dass Bier und CO₂ über getrennte Leitungen durch das Zapfsystem fließen können.
Je nach Brauerei gibt es unterschiedliche Fitting-Typen wie Flachfitting, Korbfitting oder Kombifitting.
Warum benötigt man CO₂ beim Zapfen von Bier?
CO₂ wird benötigt, um im Bierfass den richtigen Druck zu erzeugen. Dadurch kann das Bier gleichmäßig aus dem Fass zur Zapfanlage fließen.
Gleichzeitig verhindert der CO₂-Druck, dass Luft in das Fass gelangt. Das sorgt dafür, dass das Bier länger frisch bleibt und optimal gezapft werden kann.
Welche Brauereien nutzen welchen KEG Zapfkopf?
Welche Zapfköpfe verwendet werden, hängt von der jeweiligen Brauerei ab. Viele deutsche Brauereien setzen auf Flachfitting, während internationale Marken häufig Korbfitting verwenden.
Eine ausführliche Übersicht mit Brauereien und passenden Zapfkopf-Systemen findest du in unserer KEG Zapfkopf Liste.
Renommierte Hersteller von KEG-Zapfköpfen
In unserem Shop führen wir KEG-Zapfköpfe von führenden Marken, die für ihre Qualität und Langlebigkeit bekannt sind:
🔹 Micro Matic – Weltweit führender Hersteller von KEG-Zapfköpfen mit hoher Präzision und Langlebigkeit.
🔹 DSI – Spezialisiert auf professionelle Zapftechnik und langlebige Schankanlagen-Komponenten.
🔹 Tof – Innovativer Hersteller mit besonders robusten Zapfköpfen für den gastronomischen Einsatz.
🔹 BDS – Hochwertige KEG-Zapfköpfe mit Fokus auf Sicherheit und einfache Handhabung.
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Fazit – Der richtige KEG-Zapfkopf für dein Bierfass
✔ Der KEG-Zapfkopf ist essenziell für eine funktionierende Zapfanlage und sorgt für einen konstanten Bierfluss.
✔ Es gibt verschiedene Typen wie Flach-Keg, Kombi-Keg, Korb-Keg und Köpi-Zapfkopf – je nach Brauerei und Biersorte.
✔ Die Bauhöhe entscheidet über die Installation: Kelleranstich für Fässer im Keller, Thekenanstich für Biertheken.
✔ Wir führen KEG-Zapfköpfe von führenden Marken wie Micro Matic, DSI, Tof und BDS – für höchste Qualität und Sicherheit.
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